Como fazer arroz

Fonte: Fouet Mágico

Apesar de ser um post muito simples, há quem um dia já teve dificuldades em fazer o nosso tão querido arroz.

Quase a maioria de adultos hoje em dia sabe fazer arroz, mas quem um dia nunca errou na medida?

Por isso resolvi postar essa receita. Vamos começar?

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz

4 xícaras (chá) de água fervente

2 dentes de alho sem cárie

1 colher (chá) rasa de sal

1 colher (sopa) de óleo

Modo de preparo:

Antes de tudo, lave o arroz, mesmo que ele venha lavado. Ferva a água, com um pouco a mais da medida mencionada acima, afinal, com a fervura a água ira evaporar.

Refogue o alho em uma panela com óleo. Use o espremedor para espremer o alho e refogar.

Assim que começar a dourar, adicione o arroz, já lavado e mexa um pouco para o tempero do alho se misturar com o arroz, em seguida, adicione a água fervente.

Vale ressaltar que a medida de água é sempre o dobro da medida de arroz e a água precisa ficar uns dois dedos acima do arroz. Deixe cozinhar em fogo quase alto.

Quando a água estiver no nível do arroz, tampe a panela e deixe em fogo baixo até a água secar. Vá abrindo a panela para observar se a água já secou. Para ajudar, faça um buraquinho com um garfo para ver se a água secou.

Pronto, seu arroz está pronto para consumo. Apesar de ser um prato básico, é necessário experiência para deixar o arroz no ponto, por isso não desista se na sua primeira vez o arroz não ficou da maneira que você desejava, continue tentando que com certeza você vai adquirir habilidade em fazer o seu arroz.